La terrine de foie gras de canard
figues, abricots secs et toast
18,00€Le gaspacho de tomate avec sa mozzarella di buffala
15,00€Les 6 huitres Marennes d ‘Oleron
14,50€La soupe de poissons
Servie délicatement à table avec croûtons, rouille maison et shot de pastis
15,00€La cassolette de la mer
Crevettes, moules, calamars, sauce Armoricaine et chapeau en feuilletage pur beurre
18,00€Les 12 escargots de Bourgogne au beurre d’escargot
18,00€Pizzetta à la truffe (tuber aestivum)
et mozzarella di Bufala à partager... ou pas
24,00€
Du fait de la possibilité d’allergène dans nos plats, merci d’indiquer à notre maître d’hôtel vos allergies allimentaires. Retrouvez la liste en fin de menu.
Les Plats
Tartare de boeuf preparé par nos soins avec ses frites
20,00€L’entrecôte Black Angus Argentine, sauce poivre vert
39,00€La fameuse cassolette de homard et cigale de mer avec son chapeau en feuilletage
44,00€Les moules de Bouchots du Mont Saint-Michel et ses frites
20,00€Le risotto crémeux aux girolles et gambas sauvages
34,00€Les rognons de veau, sauce moutarde
22,00€Les penne au homard
29,00€
Du fait de la possibilité d’allergène dans nos plats, merci d’indiquer à notre maître d’hôtel vos allergies allimentaires. Retrouvez la liste en fin de menu.
Les Garnitures
Garniture aux choix pour nos viandes et poissons
Riz basmati
Haricots verts
Salade verte
Gratin dauphinois
Frites
Les Desserts
Nous vous présenterons notre sélection de fromages et desserts
9,00€
Les Allergènes éventuels
- Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Oeufs et produits à base d’oeufs
- Poissons et produits à base de poissons
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Soja et produits à base de soja
- Céleri et produits à base de céleri
- Lupin et produits à base de lupin
- Arachides
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits)
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Lait et produit à base de lait