Sashimi de thon du Soleil Levant
Sésame torrefié, fenouil, gingembre et cébette, jus ponzu
18,00€Terrine de foie gras de canard
Figues, abricots secs et son toast
18,00€Pizzetta à la truffe (tuber aestivum) et mozzarella di Bufala
à partager ou pas
24,00€La caille rôtie en salade
Escalopine de foie gras pôelée, pignons et lardons
19,00€La soupe de poissons
Servie délicatement à table avec croûtons, rouille maison et shot de pastis
15,00€Langoustines à la Tempura et ses petits encornets
18,00€Déclinaison de tomates du pays et sa Mozzarella di Buffala
14,50€
Du fait de la possibilité d’allergène dans nos plats, merci d’indiquer à notre maître d’hôtel vos allergies allimentaires. Retrouvez la liste en fin de menu.
Les Plats
Tartare de boeuf preparé par nos soins avec ses frites
20,00€L’escalope de veau à la Milanaise, spaghetti sauce tomate
25,00€Le suprême de volaille farci et sa sauce aux morilles
24,00€L’entrecôte (Aberdeen Angus Ecosse)
servie avec garniture au choix
39,00€La fameuse cassolette de homard et cigale de mer avec son chapeau en feuilletage
44,00€Les moules de Bouchots et ses frites
20,00€Et nos suggestions de poissons du jour présentées à l’ardoise par notre équipe
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Du fait de la possibilité d’allergène dans nos plats, merci d’indiquer à notre maître d’hôtel vos allergies allimentaires. Retrouvez la liste en fin de menu.
Les Garnitures
Garniture aux choix pour nos viandes et poissons
Riz basmati
Epinards à la crème
Purée de pommes de terre
Gratin d’aubergines
Frites maison
Les Desserts
Nous vous présenterons notre sélection de fromages et desserts
9,00€
Les Allergènes éventuels
- Céréales contenant du gluten (blé, seigle, orge, avoine, épeautre, kamut ou leurs souches hybridées) et produits à base de ces céréales
- Crustacés et produits à base de crustacés
- Oeufs et produits à base d’oeufs
- Poissons et produits à base de poissons
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Soja et produits à base de soja
- Céleri et produits à base de céleri
- Lupin et produits à base de lupin
- Arachides
- Graines de sésame et produits à base de graines de sésame
- Fruits à coques (amandes, noisettes, noix, noix de : cajou, pécan, macadamia, du Brésil, du Queensland, pistaches) et produits à base de ces fruits)
- Moutarde et produits à base de moutarde
- Mollusques et produits à base de mollusques
- Lait et produit à base de lait